作者：BJL平台官网

　　据领会，该县纪委监委将扶植“聪慧阳光食堂”做为鞭策学校扶植的主要抓手，通过督促教育从管部分落实校长家长陪餐制、扶植中小学校“互联网+明厨亮灶”尺度化食堂、完美食物留样、试吃、菜谱公示等规章轨制，防备食堂风险，规范运转，持续擦亮学校品牌。8所学校食堂荣获“中小学校星级食堂”、87个食堂实现中小学校规范化食堂评估100%全笼盖。

　　“有了这个二维码，每样食材就有了‘身份证’，从食材供应商到订货配送时间再到农药残留检测成果等消息一目了然，蔬菜是哪家合做社供应的，猪肉来自哪家养殖场，都能通过二维码进行逃溯，既简洁又高效。”临沭县高级中学食堂担任人张为杭引见说。

　　为无效处理学校食堂监管和逃溯难的问题，该县实施学校食堂大食材数据平台同一集中采购，通过公开招投标确定供应企业，从泉源保障学校食物供应平安，提高食物质量、降低采购成本。同时，鞭策校园食堂注册使用“食安云”逃溯系统，对进购食材成立溯源二维码，实行一物一码，将食材从出产、购货、配送、查验相关消息取供应商运营许可证、产物查验检疫及格证随食材同步溯源，实现食材供应商、质量逃溯“双溯闭环”、全程留痕，一旦呈现现患，可以或许第一时间锁定、快速召回，无效降低食物平安风险。

　　学校食物平安，关系着学生们的身体健康，是最大的平易近生实事。近年来，临沭县聚焦学校食堂大食材采购、运输、储存、加工等存正在的亏弱环节和廉政风险点，问题导向精准管控、码上溯源闭环办理、明厨亮灶严把质量，以数字赋能鞭策校园食堂尺度化、规范化、精细化扶植，切实建牢师生舌尖上的“平安防地”。

　　“请出示一下今天半夜学校食堂所用食材的溯源二维码”“食堂每餐的饭菜能否都严酷落实留样轨制？”……近日，临沂市临沭县纪委监委派驻第六纪检监察组抽调市场监管、教育、财务等部分工做人员到辖区内的校园食堂，紧盯食材采购加工、食物平安、食堂办理、学生就餐等环境开展监视查抄，这也是临沭县打制“聪慧阳光食堂”，帮推学校扶植的一个缩影。

　　“我们将校园食堂监视办理做为‘小暗语’，充实阐扬监视‘前哨’‘探头’感化，通过查阅档案材料、实地走访领会、随机抽查查抄等体例开展‘点题式’监视，压紧压实教育从管部分、市场监管及各学校的食物平安从体义务，让师生吃上平安、安心的菜。”临沭县纪委监委派驻第六纪检监察组组长尹纪行说道，为成立健全学校食堂共管共治款式，该县按照学生就餐人数把学校食堂分成A、B、C，由市市场监管局监管、B级由县带领包保、C级由镇带领包保，包保带领每季度至多到食堂开展一次督查，深挖细查平安现患。截止目前，已配备34个“县级保姆”、59个“镇街级保姆”，配备率达到100%。