作者：BJL平台官网

　　食物平安风险监测查验演讲、《食物平安风险检测成果奉告书》送达回证各1份，证明当事人未履行进货检验权利轨制的现实环境！

　　当事人购进上述“马肉”未检验 动物查验检疫及格证明等证明材料；经责令更正后，地址、联系体例、采购时间等内容，进行了检验并按保留了相关凭证。

　　违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（六）项：“出产运营下列食物、食物添加剂、油脂酸败、霉变生虫、不洁、混有异物、掺假或者感官性状非常的食物、食物添加剂”的。

　　当事人供给的供货商停业执照、供货凭证以及生驴肉查验演讲、进货台账等复印件各1份，证明当事人于2025年7月16日采购的驴肉履行了进货检验权利轨制。

　　以及《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》第二十七条：“小餐饮不得运营裱花蛋糕、生食水产物以及法令、律例运营的其他食物”的？。

　　根据《省市场监视办理系统行政惩罚裁量权合用法则》第十五条“当事人有下列景象之一，能够依法从轻或者减轻行政惩罚：（二）积极共同市场监视办理机关查询拜访，照实陈述违法现实并自动供给材料的；（三）违法行为轻细，社会风险性较小的”的，能够对当事人赐与较轻行政惩罚。

　　冠卓检测科技股份无限公司出具的食物平安风险监测查验演讲1份（演讲编号No！GZA20251298F），证明对当事人所运营的精肉火烧（驴肉）进行食物平安风险监测及该批次食物存正在以马肉假充“驴肉”做为食物原料等相关事项。

　　鉴于当事人能积极共同法律人员办案，照实陈述违法现实，供给相关材料；且查询拜访期间本局未收到消费者因食用上述马肉制做精肉火烧（驴肉火烧）发生不良反映的赞扬举报，社会风险较小。

　　当事人于 2025 年 6 月 14 日从赤峰市元宝山区镇新地村 的安某某处购进了 2。5kg 马肉，购进价钱为 90 元 /kg ，货款金额为 225 元 ，无法核实抽检批次（ “驴肉” ）发卖环境。

　　扣问1份，证明当事人以马肉假充“驴肉”做为食物原料运营食物的违法现实、违法运营食物的货值金额、违法所得等相关事项。

　　整改演讲1份、食物召回通知布告照片1张，证明当事人正在收到检测演讲后，积极采纳办法进行整改并自动召回该批次精肉火烧（驴肉）的环境。